Salmón a la naranja

Salmón a la naranja

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

  1. Se saltan los trozos de salmón en una sartén a fuego medio con una cucharadita de mantequilla durante 1 minuto. Se añade el zumo de naranja y una pizca de sal. Se deja a fuego lento durante 8-10 minutos.
  2. Se apartan el salmón y se añade al zumo de naranja, un chorrito de coñac y ralladura de nuez moscada al gusto. Se deja cocer la salsa otros 2 o 3 minutos (puede añadirse una puntita de fécula de maíz para espesarla).
  3. Se sirve el lomo de salmón y la salsa por encima. Adornar con una rodaja de naranja en el plato.
Salmón a la naranja
Receta para preparar Salmón a la naranja
http://www.alfonsogonzalezortega.com/salmonalanaranja-c-186.xhtml

TUS COMENTARIOS - Salmón a la naranja

Si no hay nadie en el chat puede contactarnos por el formulario:
ALFONSO GONZALEZ ORTEGA