Rollitos de bistec

Rollitos de bistec

MANERA DECOCINARLOS

  1. Se salpimienta el bistec, se le pone pon una rebanada de chayote, zanahoria, papa, calabacita y huevo cocido.
  2. Se salpimientan las verduras y el huevo se enrollan con la carne. Si es necesario asegúrelos con un palillo.
  3. Agregue aceite a una cazuela. Ponga a freír los rollitos. Mientras. ponga a cocer los chiles y a asar los jitomates. Cuando estén listos, muélalos en el molcajete, de preferencia, o en la licuadora. Pique la cebolla y los ajos.
  4. Ya fritos los rollitos, sáquelos de la cazuela y en el aceite que quedó ponga el ajo y la cebolla picada a que acitrone. Ya lista, agregue el jitomate molido a que se fría.
  5. Cuando esté listo, añada 2 tazas de cerveza o agua y deje que hierva para agregar los rollitos. Pruebe la sazón y agregue más sal si es necesario. También ponga los cortes de verdura si sobraron.
  6. Baje la flama y tape la cazuela unos 10 ò 15 minutos a que se cosan las verduras.
Rollitos de bistec
Receta para preparar Rollitos de bistec
http://www.alfonsogonzalezortega.com/rollitosdebistec-c-116.xhtml

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ALFONSO GONZALEZ ORTEGA