Pescado en salsa de flor de calabaza

Pescado en salsa de flor de calabaza

INGREDIENTES

Enharina los filetes, en un sartén hondo con mantequilla caliente, fría los filetes por 10 minutos, o hasta que estén bien dorados por ambos lados, báñelos con el limón, apártelos.

En el mismo sartén, fría el chile serrano y el epazote por un minuto.

Combina la Crema de flor de calabaza con la leche, mézclelas, vierta la crema sobre el sartén e incorpore los filetes, cocine por 5 minutos o hasta que el pescado este bien cocido.

Añada sal y pimiento al gusto, sírvase acompañado con arroz.

Pescado en salsa de flor de calabaza
Receta para preparar Pescado en salsa de flor de calabaza
http://www.alfonsogonzalezortega.com/pescadoensalsadeflordecalabaza-c-86.xhtml

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ALFONSO GONZALEZ ORTEGA