Crema de Plátano

Crema de Plátano

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

  1. Pelar los plátanos y rallarlos, luego, en una olla, poner a hervir el agua, la canela, el clavo de olor y el azúcar.
  2. Cuando comience el primer hervor, echárle los plátanos lavados y rallados, sin dejar de remover.
  3. Cuando cierta consistencia, agregarle la leche, siempre removiendo hasta que se vea el fondo de la olla y el plátano esté suave.
  4. Retirar del fuego y dejar reposar hasta que enfrie.
  5. Si quedara muy líquido, agregarle maicena o chuño.
  6. Puede espolvorearse con canela molida y también, poner a helar si se prefiere más frío.
Crema de Plátano
Receta para preparar Crema de Plátano
http://www.alfonsogonzalezortega.com/cremadeplatano-c-219.xhtml

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ALFONSO GONZALEZ ORTEGA