Cheese cake con mermelada de fresa Smucker´s

Cheese cake con mermelada de fresa Smucker´s

Ingredientes:

Para la galleta:

Para el relleno:

Preparación:

Derrita la mantequilla y mezcle con las galletas Marías y el azúcar, hasta obtener una pasta. Engrase un molde con aceite en spray y forre con la mezcla anterior con 2 cm de alto. En un recipiente bata las yemas y el queso, hasta obtener una pasta cremosa; incorpore el azúcar, la crema, la harina y el jugo de limón y vainilla. Mezcle bien. En un recipiente bata las claras a punto de turrón y de manera envolvente integre la mezcla anterior. Vacíe la mezcla anterior en el molde con la galleta. Hornee durante 30 minutos o hasta que esté cocido a una temperatura de 150 °C. Cuando esté frío coloque la Mermelada de fresa para cubrir totalmente el pay.

Cheese cake con mermelada de fresa Smucker´s
Receta para preparar Cheese cake con mermelada de fresa Smucker´s
http://www.alfonsogonzalezortega.com/cheesecakeconmermeladadefresasmuckers-c-119.xhtml

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ALFONSO GONZALEZ ORTEGA