Camarones al Tequila

Camarones al Tequila

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

Se asan en el comal los chiles y se remojan en agua caliente durante media hora. se desvenan, se limpian, se muelen y cuelan.

Caliente en una sartén gruesa la mantequilla y fría en ella los camarones con el ajo, sal pimienta, durante unos 4 minutos o a que tomen su color rosa característico. Se les añade el tequila, se flamean y al apagarse el fuego se agrega el chile molido y el jugo del limón, dejándose cocinar tapados durante unos 15 minutos a fuego lento.

Se sirven calientes acompañados de arroz o ensalada verde.

Camarones al Tequila
Receta para preparar Camarones al Tequila
http://www.alfonsogonzalezortega.com/camaronesaltequila-c-157.xhtml

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ALFONSO GONZALEZ ORTEGA