Birria de Jalisco

Birria de Jalisco

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

Se asan y desvenan los chiles guajillo y morita, se hierven con el tomate y jitomate, se licua con el ajo, achiote, pimienta, comino y un poco de agua, se fríe en una cucharada de aceite, se sazona con la pizca de sal. Debe quedar una salsa espesa. Se le agrega la carne de soya y se deja hervir 15 minutos. Se sirve caliente

Birria de Jalisco
Receta para preparar Birria de Jalisco
http://www.alfonsogonzalezortega.com/birriadejalisco-c-164.xhtml

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ALFONSO GONZALEZ ORTEGA